Galettes de butternut

Name: Galettes de butternut
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 gramme oignon; 1 gousse ail; 30 gramme huile d'olive; pm sel et poivre; 1 c. à s. feuilles de coriandre séchées; 350 gramme butternut crue; 12 gramme vinaigre de cidre; 40 gramme compote de pommes; 65 gramme farine de pois chiche; 50 gramme poudre d'amande; 0,5 c. à c. gingembre en poudre; 0,5 c. à c. curcuma; 1 c. à c. cumin

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h

Description

Galettes de butternut

Ingrédients pour 8 personnes

300 g d'oignon

1 gousse ail

30 g d'huile d'olive

sel et poivre

1 c. à s. de feuilles de coriandre séchées

350 g de butternut crue

12 g de vinaigre de cidre

40 g de compote de pommes

65 g de farine de pois chiche

50 g de poudre d'amande

0,5 c. à c. de gingembre en poudre

0,5 c. à c. de curcuma

1 c. à c. de cumin

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 165 °C. Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez. Formez des steack à la main ou à l'aide d'un emporté pièce et enfournez pendant 1h.

Étape 2/2

Vous pouvez dégustez ces galettes au petit dej, en collation ou à un repas accompagné de riz et d'une salade. C'est un régal!

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