Muffins au chocolat et fruits rouges

Name: Muffins au chocolat et fruits rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 160 gramme farine; 60 gramme maïzena; 60 gramme cassonade; 4 pièce cuillères à café de miel; 50 gramme chocolat pâtissier en petits morceaux; 200 gramme fruits rouges surgelés; 125 ml lait; 80 ml huile végétale (pour moi tournesol); 2 pièce oeufs; 1 sachet levure chimique

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4.4

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 32 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 22 min, Repos : 5 min

Description

Muffins au chocolat et fruits rouges

Ingrédients pour 15 personnes

160 gramme farine

60 gramme maïzena

60 gramme cassonade

4 pièce cuillères à café de miel

50 gramme chocolat pâtissier en petits morceaux

200 gramme fruits rouges surgelés

125 ml lait

80 ml huile végétale (pour moi tournesol)

2 pièce oeufs

1 sachet levure chimique

Étape 1/2

Dans un récipient, mettre la farine, la maïzena, le sucre, la levure et les œufs.
Mélanger.
Ajouter le lait progressivement ainsi que l'huile et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étape 2/2

Incorporer les fruits rouges, le chocolat et le miel à la pâte en mélangeant.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Sur une plaque de four, disposer des petits moules en silicone.
Verser la pâte dans chacun d'eux sans trop les remplir car les muffins vont gonfler à la cuisson.
Enfourner pendant environ 22 minutes.

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