Baby carottes glacées

Name: Baby carottes glacées
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 250 ml bouillon végétal; 15 pièce baby carotte ou 3 carottes coupées en morceaux assez longs et fins.; 2 pièce cuillères à soupe de miel de tilleul; 1 pièce cuillère à soupe d'huile de tournesol

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4.6

15 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min, Repos : 5 min

Description

Baby carottes glacées

Ingrédients pour 1 personnes

250 ml bouillon végétal

15 pièce baby carotte ou 3 carottes coupées en morceaux assez longs et fins.

2 pièce cuillères à soupe de miel de tilleul

1 pièce cuillère à soupe d'huile de tournesol

Étape 1/2

Laver et éplucher les baby carottes.
Faire bouillir le bouillon dans une poêle et y déposer les baby carottes.
Mettre un couvercle et laisser mijoter pendant environ 20 minutes à feu moyen.

Étape 2/2

Retirer le couvercle et laisser réduire le jus afin qu'il épaississe.
Ajouter le miel et l'huile.
Laisser cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement pour glacer les carottes.
Assaisonner.

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