Tarte rustique poivron, oignon rouge et chèvre

Name: Tarte rustique poivron, oignon rouge et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 2 pièce poivrons rouges; 1 pièce oignon rouge; 0,5 pièce bûche de chèvre; 2 c. à s. crème épaisse; 2 c. à s. Huile d'olive; pm sel; pm poivre; pm herbes de Provence

Tarte rustique poivron

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Tarte rustique poivron, oignon rouge et chèvre

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

J'ai cru comprendre que par ici vous aimiez bien les tartes salées : en voici une parfaite pour l'été, légère et qui change un peu !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce pâte brisée

2 pièce poivrons rouges

1 pièce oignon rouge

0,5 pièce bûche de chèvre

2 c. à s. crème épaisse

2 c. à s. Huile d'olive

pm sel

pm poivre

pm herbes de Provence

Étape 1/2

Rincer et couper vos poivrons en lanières.
Emincer l'oignon rouge.
Faire dorer le poivron et l'oignon à la poêle dans un peu d'huile d'olive, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent légèrement.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°.

Étape 2/2

Étaler votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, la piquer à la fourchette et y étaler la crème.
Ajouter les poivrons et l'oignon rouge, saler, poivrer, et arroser d'herbes de Provence et d'huile d'olive.
Disposer des tranches de fromage de chèvre sur la tarte.
Rabattre les bords de la pâte, puis enfourner pour 20/25 minutes. Bon appétit !

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