Tour de pancakes salés aux épinards

Name: Tour de pancakes salés aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. levure; 1 pincée sel; 400 gramme épinard; 4 pièce œuf; 12,5 cl lait; 230 gramme farine; pm poivre; 1 gousse ail

Pour un brunch réussi !

4.2

20 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

A la base, j’avais prévu une omelette aux épinards, mais j’ai eu envie de pancakes, alors j’ai improvisé !

Ingrédients pour 5 personnes

1 c. à c. de levure

1 pincée sel

400 g d'épinard

4 œuf

12,5 cl de lait

230 g de farine

poivre

1 gousse ail

Étape 1/2

Faire cuire les épinards dans de l’eau bouillante pendant 10-15 minutes et bien les égoutter.
Battre les œufs, ajouter le lait, la farine, la levure et les épices.

Étape 2/2

Ajouter les épinards cuits et égouttés et bien mélanger.
Faire cuire quelques minutes de chaque côté.

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