Salade complète poivrons grillés x pois chiches x blé

Name: Salade complète poivrons grillés x pois chiches x blé
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 pièce poivrons; 1 boîte pois chiches; 200 gramme blé; 120 gramme feta; 2 pièce tomates; 0,5 pièce oignon rouge; 0,5 pièce concombre; 2 feuille menthe fraîche; pm Épices et herbes au choix; pm Sel; pm poivre; 2 c. à s. huile d'olive

Salade complète poivrons grillés

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Salade complète poivrons grillés x pois chiches x blé

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Temps total : 38 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 18 min

Description

Vous me demandez souvent des recettes à emporter pour vos lunch box au bureau : cette salade, qui m'a bien dépannée pour mes déjeuners au bureau cette semaine, est parfaite pour cela !

Ingrédients pour 4 personnes

3 pièce poivrons

1 boîte pois chiches

200 gramme blé

120 gramme feta

2 pièce tomates

0,5 pièce oignon rouge

0,5 pièce concombre

2 feuille menthe fraîche

pm Épices et herbes au choix

pm Sel

pm poivre

2 c. à s. huile d'olive

Étape 1/2

Préchauffer le four à 210°.
Rincer les poivrons et les couper en lamelles grossières.
Rincer et égoutter vos pois chiches.
Disposer les poivrons et les pois chiches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive, d'épices de votre choix, de sel et de poivre et mélanger. Enfourner pour 18 minutes.

Étape 2/2

Pendant ce temps, cuire le blé selon les instructions du paquet et couper vos crudités en gros dés.
Une fois le blé cuit, l'égoutter et le passer sous l'eau froide.
Quand les poivrons et les pois chiches sont cuits, dresser le tout dans un saladier.🫑 Saupoudrer de menthe ciselée et de feta émiettée, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer avant de mélanger.

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