Poulet mariné sauce soja, gingembre et huile de sésame

Name: Poulet mariné sauce soja, gingembre et huile de sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 3 pièce blanc de poulet; 2 c. à s. sauce soja sucrée; 1 c. à s. sauce soja salée; 0,5 c. à c. gingembre (frais ou râpé); 2 c. à s. huile de sésame; 1 pièce orange; 1 c. à c. graines de sésame ou de pavot

Le tout déglacé à l'orange !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Poulet mariné sauce soja, gingembre et huile de sésame

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

C'est le repas inspiration Asie que je fais très très souvent !

Ingrédients pour 3 personnes

3 pièce blanc de poulet

2 c. à s. sauce soja sucrée

1 c. à s. sauce soja salée

0,5 c. à c. gingembre (frais ou râpé)

2 c. à s. huile de sésame

1 pièce orange

1 c. à c. graines de sésame ou de pavot

Étape 1/5

Couper votre poulet en morceaux préparer votre marinade en mélangeant 2 cuillère à soupe de sauce soja sucrée, 1 de sauce soja salée, 1 filet d'huile de sésame, le gingembre selon votre goût laisser mariner à température ambiante 1 heure ou plus au frigo.

Étape 2/5

Poêler à feu vif les morceaux de poulet sans leur marinade et les remuer très régulièrement.

Étape 3/5

Quand ils sont bien colorés, les sortir dans une assiette et faire revenir la marinade dans la poêle en rajoutant le jus d'une orange.

Étape 4/5

Laisser réduire la marinade jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse et y plonger les morceaux de poulet pour les napper de cette sauce.

Étape 5/5

J'ai servi ce plat sur du riz sauté à l'huile de sésame avec des carottes et des courgettes et saupoudré le poulet de graines de pavot. Bon appétit !

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