Pain d’épices maison

Name: Pain d’épices maison
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce œuf; 1 sachet sucre vanillé; 250 gramme miel; 250 gramme farine; 100 gramme sucre en poudre; 1 sachet levure chimique; 10 cl lait; 3 c. à s. mélange d’épices

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.5

20 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 25

Préparation : 25 min, Cuisson : 1 h

Description

A préparer au minimum 1 à 2 jours avant dégustation, c’est meilleur.

Ingrédients pour 4 personnes

2 œuf

1 sachet sucre vanillé

250 g de miel

250 g de farine

100 g de sucre en poudre

1 sachet levure chimique

10 cl de lait

3 c. à s. de mélange d’épices

Étape 1/3

Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes.
Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices.
Ajoutez le miel chaud.
Incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).

Étape 2/3

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné ou silicone.

Étape 3/3

Enfournez et laissez cuire pendant 1h environ , piquez une lame de couteau si elle ressort sèche c’est bon.

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