Poke bowl truite chèvre

Name: Poke bowl truite chèvre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 c. à s. fromage de chèvre type @chavroux; 4 tranche truite fumée; 1 pièce échalote; 350 gramme riz @taureau_aile_officiel; 4 pièce carottes; 4 pièce radis; 1 c. à c. ciboulette; 1 c. à c. sel et poivre; 1 c. à c. paprika; 1 c. à s. sauce soja; 1 c. à c. graines de sésame

De la couleur dans l'assiette en ces périodes compliquées ça fait du bien .

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 30 min

Description

Une recette à déguster avec les baguettes ou simplement en plateau télé mode cocooning, fondant et croquant, c'est trop bon.

Ingrédients pour 4 personnes

3 c. à s. fromage de chèvre type @chavroux

4 tranche truite fumée

1 pièce échalote

350 gramme riz @taureau_aile_officiel

4 pièce carottes

4 pièce radis

1 c. à c. ciboulette

1 c. à c. sel et poivre

1 c. à c. paprika

1 c. à s. sauce soja

1 c. à c. graines de sésame

Étape 1/2

Cuire le riz selon votre façon de faire. eplucher les carottes et les couper en bâtonnets. garder quelques carottes a émincer en petits morceaux. emincer l'échalote et la ciboulette. dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, le sel, le poivre, le paprika, la ciboulette puis ajouter la carottes émincée et l'échalote. mélanger le tout.

Étape 2/2

Prendre une tranche de truite fumée et déposer une cuillère de la préparation et étaler sur toute la tranche puis la rouler. découper en rouleaux. dans votre bol, déposer au fond le riz cuit, puis sur le côté les rouleaux de truite chèvre puis décorer de bâtonnets de carottes et rondelles de radis. parsemer de graines de sésame et arroser de sauce soja. c'est prêt !

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