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Cake fondant au citron vert
Une recette fondante, avec le peps du citron vert !
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
Pour un goûter festif ou un dessert, ce goût acidulé est incroyable !
Ingrédients pour 2 personnes
150 gramme farine
175 gramme sucre
120 gramme beurre fondu
1 pièce zeste d'un citron
80 gramme jus de citron
0,5 c. à c. levure chimique
3 pièce oeufs
25 gramme jus de citron
130 gramme sucre glace
Étape 1/5
Mélanger rapidement le sucre et le beurre à la fourchette puis ajouter le zeste de citron et les œufs un par un en mélangeant
Étape 2/5
Une fois le mélange homogène, ajouter la farine, la levure et le jus de citron. bien mélanger puis verser dans un moule à cake beurré
Étape 3/5
Enfourner à 170° 30 à 45 min et vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau. laisser refroidir
Étape 4/5
Une fois le cake froid, préparer le glaçage en fouettant 130 g de sucre glace et 25 g de jus de citron
Étape 5/5
Mettre le cake sur une grille et verser le glaçage dessus. laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage durcisse
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