Patate douce à la norvégienne

Name: Patate douce à la norvégienne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 patate douce; 1 tranche de jambon blanc; 100 fromage frais; 1 ail en poudre; 1 jus de citron vert; 1 sel et poivre; 1 filet d'huile d'olive; 1 persil; 1 herbes de provence

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4.5

16 avis

Source

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Chefclub

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Temps total : 1 h 05

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 15 min

Description

Patate douce à la norvégienne

Ingrédients pour 2 personnes

2 patate douce

1 tranche de jambon blanc

100 fromage frais

1 ail en poudre

1 jus de citron vert

1 sel et poivre

1 filet d'huile d'olive

1 persil

1 herbes de provence

Étape 1/3

Laver les patates douces.
À l'aide d'un couteau, faire des entailles tous les 3 millimètres.
Astuce : placer la pomme de terre sur des baguettes en bois pour la surélever légèrement et éviter de la couper jusqu'au bout.
Les déposer ensuite dans un plat allant au four.
Saler et poivrer, mettre un filet d'huile d'olive et les herbes.

Étape 2/3

Enfourner à 200 degrés pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, couper les tranches de jambon en morceaux.
Après 40 minutes, les glisser dans les entailles de la pomme de terre.
Enfourner à nouveau pendant 15 minutes.

Étape 3/3

Dans un petit bol, mettre le fromage frais, le citron, l'ail, le sel et le poivre.
Ajouter le persil coupé en morceaux.
Déguster les patates douces avec le fromage frais et un filet d'huile d'olive.

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