Barres de céréales coco, amandes et fruits secs

Name: Barres de céréales coco, amandes et fruits secs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme flocons d'avoine; 30 gramme coco rappé; 30 gramme abricots secs; 30 gramme 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰; 30 gramme amande; 60 gramme miel; 1 c. à s. huile de coco; 1 pièce blanc d'œuf; 1 pincée sel; 1 c. à c. cannelle en poudre

En cuisine, ça va être show !

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

Barres de céréales coco, amandes et fruits secs

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Et concentré de bonnes vitamines SIMPLE à faire et trop PRATIQUE à manger

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de flocons d'avoine

30 g de coco rappé

30 g d'abricots secs

30 g de 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰

30 g d'amande

60 g de miel

1 c. à s. d'huile de coco

1 blanc d'œuf

1 pincée sel

1 c. à c. de cannelle en poudre

Étape 1/3

Préchauffer le four à 160°.
couper grossièrement les fruits secs et les amandes en petits morceaux.
dans une petite casserole, chauffer le miel et l’huile de coco.
une fois bien liquides, verser dans un saladier. ajouter les flocons d’avoine, les fruits secs, les amandes, la cannelle, le coco rappé, le blanc d’oeuf et le sel.

Étape 2/3

Repartir le mélange dans des moules à céréales, dans des emportes-pièces ou sur une plaque à cuisson recouverte de papier-sulfurisé. il faut bien le tasser avec le dos d’une cuillère pour que la barre reste ensuite structurée.
enfourner pour environ 20/25min (selon que vous les aimez dorées ou non).
laisser refroidir à température ambiante.

Étape 3/3

Si vous avez utilisé une plaque à cuisson ou un seul gros moule : une fois le mélange bien refroidi, découper délicatement en petits rectangles réguliers.
mettre au congélateur 20min pour que les barres se tiennent parfaitement.
je les conserve au frais entourées d’aluminium.

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