Verrine fromage blanc, fraises & chocolat blanc (en option)

Name: Verrine fromage blanc, fraises & chocolat blanc (en option)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 ml lait; 80 gramme sucre; 25 gramme maïzena; 200 ml crème liquide; 150 gramme fromage blanc; 300 gramme fraise; 20 gramme sucre; 50 gramme chocolat blanc

C’est presque équilibré

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Verrine fromage blanc, fraises & chocolat blanc (en option)

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Temps total : 30 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 10 min

Description

✨C’est bon
✨C’est frais
✨C’est doux
✨C’est fruité
✨C’est coloré
✨C’est l’été

Ingrédients pour 4 personnes

300 ml de lait

80 g de sucre

25 g de maïzena

200 ml de crème liquide

150 g de fromage blanc

300 g de fraise

20 g de sucre

50 g de chocolat blanc

Étape 1/3

Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena dans le bol mixeur de votre robot ou dans une casserole et mélanger. faire cuire 10 minutes/vitesse 3/90 °c.

Étape 2/3

Mettre le batteur dans votre robot ou prenez votre batteur électrique et verser la crème liquide dans le bol mixeur ou dans un saladier , puis fouetter 1 minute. transférer la crème fouettée dans un récipient et placer au réfrigérateur.

Étape 3/3

Dresser les verrines : alterner coulis de fraises/ mélange crème et fromage blanc puis terminer par quelques copeaux de chocolat blanc pour la déco.

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