Pancakes fluffy au yaourt

Name: Pancakes fluffy au yaourt
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 40 eau; 2 œuf; 200 yaourt nature; 100 farine semi-complète; 100 farine de riz; 10 levure chimique; 3 cuillères à soupe de miel liquide; 2 huile de tournesol; 1 cuillère à café vanille en poudre

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4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 6 min

Préparation : 1 min, Cuisson : 1 min, Repos : 4 min

Description

Pancakes fluffy
Recette inspirée de @lalignegourmande

Ingrédients pour 10 personnes

40 eau

2 œuf

200 yaourt nature

100 farine semi-complète

100 farine de riz

10 levure chimique

3 cuillères à soupe de miel liquide

2 huile de tournesol

1 cuillère à café vanille en poudre

Étape 1/2

Mélanger les œufs et l'eau à l'aide d'une fourchette.
Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau énergiquement.
Incorporer ensuite d'un coup la farine et la levure.
Ajouter à la fin le miel avec la vanille et une cuillère à soupe d'huile.

Étape 2/2

Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
Verser une petite louche.
Attendre 3-4 minutes jusqu'à l'apparition de petites bulles.
Retourner le pancake, cuire encore 1 minute.
Astuce : ces pancakes ne sont pas très sucrés, ils sont donc délicieux avec du miel.

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