Barres de céréales avoine et quinoa

C’est la deuxième fois que je teste une recette de barres de céréales maison et j’adore ça!

C’est tellement chouette de faire ses propres collations saines!
La première fois la recette venait de chez symelina présent, elle vient de hervecuisine.

Ça fera bientôt 1 an maintenant, que je fais tout maison y compris les collations et honnêtement je ne sais pas si un jour je retournerai à l’industriel(ou vraiment de manière exceptionelle).

Je sais ce que je mets, je choisi mes aliments, mes dosages(en sucre, matières grasses,) bref je suis ravie !

Préchauffez votre four à 175°.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, le miel et la cannelle.

Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le quinoa,la poudre de noix de coco râpée, les fruits secs et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable ( important ! ).
Ajoutez alors le mélange liquide, et mélangez bien avec une spatule.
Ajoutez délicatement les morceaux de chocolat et mélangez.

Mettez la préparation soit dans des moules à financier, à muffin ou encore faites des formes avec un emporte pièce et surtout tassez bien (moi j’ai mis dans un moule à muffins et j’ai directement directement découpé à la sortie du four les morceaux avant qu’ils durcissent et ensuite j’ai congelé le tout ).
Passez au four environ une quinzaine de minutes tout en surveillant !