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Invisible courgettes jambon
Une petite recette salée ce soir.
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Temps total : 1 h
Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min
Description
Une petite merveille rapide à préparer, facile et vraiment très bonne. Pour manger des légumes sans y penser !
Une bonne idée pour manger des légumes non ?
Ingrédients pour 4 personnes
2 œuf
70 g de farine
5 g de levure chimique
100 ml de lait ribot
30 g de parmesan
3 courgette
2 tranche jambon blanc
sel et poivre
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Étape 1/5
Laver et couper les courgettes en très fines lamelles, idéalement avec une mandoline.
Étape 2/5
Mélanger œufs, le lait, le parmesan et la farine pour obtenir une pâte bien lisse.
Étape 3/5
Incorporer les courgettes à la préparation
Étape 4/5
Dans un moule alterner une couche de courgettes, le jambon et à nouveau les courgettes. Parsemer un peu de parmesan.
Étape 5/5
Enfourner environ 40 minutes à 180°.
Astuce
A servir bien chaud avec quelques crudités!
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