Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 315 gramme mascarpone ⠀; 4 pièce oeufs; 100 gramme cassonade; 30 pièce biscuits cuillères; pm Café; pm Cacao sans sucre ⠀

Show devant, une super recette !

4.7

196 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min, Repos : 5 min

Description

Tiramisu

Ingrédients pour 8 personnes

315 gramme mascarpone ⠀

4 pièce oeufs

100 gramme cassonade

30 pièce biscuits cuillères

pm Café

pm Cacao sans sucre ⠀

Étape 1/3

Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger dans un bol les jaunes avec la cassonade.
Ajouter le mascarpone et mélanger bien.

Étape 2/3

Ajouter délicatement les blancs au mélange précédent.
Pour le montage, commencer par une couche de biscuits préalablement imbibés de café.

Étape 3/3

Puis placer une couche de crème puis une autre de biscuits et finir par une couche de crème.
Placer une nuit au frais.
Avant la dégustation, tamiser du cacao sur le dessus.

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