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Tiramisu
Show devant, une super recette !
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Team
Chefclub
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Temps total : 15 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min, Repos : 5 min
Description
Tiramisu
Ingrédients pour 8 personnes
315 g de mascarpone
4 œuf
100 g de cassonade
30 biscuit à cuillère
café
cacao sans sucre
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Étape 1/3
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger dans un bol les jaunes avec la cassonade.
Ajouter le mascarpone et mélanger bien.
Étape 2/3
Ajouter délicatement les blancs au mélange précédent.
Pour le montage, commencer par une couche de biscuits préalablement imbibés de café.
Étape 3/3
Puis placer une couche de crème puis une autre de biscuits et finir par une couche de crème.
Placer une nuit au frais.
Avant la dégustation, tamiser du cacao sur le dessus.
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