Crèmes praliné coco à la multi-délices ou à la casserole avec version sans œufs et vegan

Name: Crèmes praliné coco à la multi-délices ou à la casserole avec version sans œufs et vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 415 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme chocolat praliné dessert; 35 cl lait écrémé; 15 cl crème semi-épaisse légère 4%; 100 gramme poudre de coco; 15 gramme maïzena

En cuisine, ça va être show !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Crèmes praliné coco à la multi-délices ou à la casserole avec version sans œufs et vegan

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J'ai fait cette recette

Temps total : 6 h 55

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 6 h

Description

Hey ! Aujourd’hui je vous propose un dessert très simple et gourmand à réaliser, soit à la multi-délices de @seb_france soit à la casserole avec une version sans œufs et vegan.

L’une comme l’autre est délicieuse et onctueuse. J’ai divisé les proportions en deux pour la version casserole mais si vous avez une grande vous pouvez doubler si vous le souhaitez.

Ingrédients pour 12 personnes

150 g de chocolat praliné dessert

35 cl de lait écrémé

15 cl de crème semi-épaisse légère 4%

100 g de poudre de coco

15 g de maïzena

Étape 1/3

Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver.

Étape 2/3

Faire chauffer le lait, la crème et le chocolat en petits morceaux à la casserole puis ajouter le mélange lait-maïzena et la noix de coco puis fouetter jusqu’à épaississement (c’est rapide, la texture doit être entre une crème anglaise et une crème pâtissière).

Étape 3/3

Verser dans des ramequins et mettre au frais, de préférence une nuit entière c’est encore meilleur.

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