Poulet basquaise light

Name: Poulet basquaise light
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièce cuisses de poulet; 4 pièce tomates; 2 pièce poivrons; 1 gousse ail; pm persil; pm laurier; pm thym; 1 pincée sel; pm poivre

Show devant, une super recette !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h

Description

Poulet basquaise light
Super recette de @jujube_en_cuisine

Ingrédients pour 2 personnes

2 pièce cuisses de poulet

4 pièce tomates

2 pièce poivrons

1 gousse ail

pm persil

pm laurier

pm thym

1 pincée sel

pm poivre

Étape 1/2

Faire revenir à feu doux les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Pendant ce temps, laver, couper et épépiner les tomates et les poivrons en lanière et couper également l'oignon.
Une fois les morceaux de poulet bien dorés de chaque côté, les déposer dans une cocotte (ou grosse casserole).

Étape 2/2

Faire revenir les tomates, les poivrons et l'oignon à feu doux jusqu'à ce que les tomates fondent puis verser le tout sur le poulet.
Ajouter l'ail, le laurier, le persil et le thym.
Laisser mijoter minimum 1 heure et servir chaud, accompagné de riz par exemple.

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