Barres de céréales sans cuisson

Une préparation rapide et sans cuisson pour une collation saine et délicieuse en cas de creux dans la journée !

Commencer par réhydrater les dattes en les recouvrant d'eau chaude pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, verser les flocons d'avoine dans un bol, puis concasser les amandes et les noisettes à l'aide d'un couteau et les ajouter.

Ajouter les corn flakes et les émietter avec les mains, ainsi que les cramberries et les graines de courge.
Mixer les dattes avec l'équivalent de 3 càs d'eau et le beurre de cacahuète.

(Veuillez à ne pas ajouter trop de liquide auquel cas la pâte ne va pas adhérer)
Verser cette préparation sur le mélange d'ingrédients sec et mélanger.

Déposer le mélange dans un moule rectangulaire et bien tasser, c'est une étape importante.
Réserver au réfrigérateur.

Faire chauffer le chocolat au micro-onde, le laisser poser afin qu'il retombe en température, puis l'étaler au dessus de la pâte.

Laisser le tout poser au moins 4 heures au réfrigérateur, l'idéal étant toute une nuit.