Banana bread au figues confites

Qui adore le moment du goûter ?

4.4

15 avis

sadysfood

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Creator

"J'ai réalisé un banana bread classique et rajouté des figues confites sur le dessus"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

3 banane ( bien mûre )

2 oeufs

5 c. à s. de sucre

1 c. à s. de vinaigre de cidre

1 c. à s. de rhum ambré

190 grammes de farine

1/2 sachet de levure


Étape 1/4

3 banane ( bien mûre ) - 2 oeufs - 5 c. à s. de sucre - 1 c. à s. de vinaigre de cidre - 1 c. à s. de rhum ambré

Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez les bananes avec une fourchette, puis ajoutez les oeufs. Ajoutez le sucre, le vinaigre, le rhum et bien mélanger.

Étape 2/4

190 grammes de farine - 1/2 sachet de levure

Puis rajoutez la farine et la levure, et pour finir l'anis. Mettre la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 3/4

Si il vous reste une banane, vous pouvez la couper en 2 et l'ajouter sur le dessus pour la déco.

Étape 4/4

Enfournez 40mn à 180°C.

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