Maison en pain d'épices

Recette de noel

4.8

31 avis

"Vous êtes d'ailleurs dans la maison du Père-Noël !"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

180 grammes de sucre roux

250 grammes de beurre

7 c. à s. de sirop d’érable

600 grammes de farine

2 c. à c. de bicarbonate de soude

1/2 c. à c. de mélange « 4 épices »

1,5 c. à c. de cannelle et gingembre

250 grammes de sucre glace

1 blanc d’oeuf

1 jus de citron

1 pot d'eau


Étape 1/2

Dans un saladier, mélange la farine et les épices. Fais fondre le beurre. Ajoute le sucre et le sirop d’érable puis tous les ingrédients secs. Forme une boule avec la pâte. Laisse reposer quelques minutes.

Étape 2/2

Avec un rouleau, étale la pâte en gardant une épaisseur de 5mm. Découpe les formes de la maison en suivant les patrons (trouvés sur internet pour ma part). Place-les sur une plaque de pâtisserie, recouverte de papier cuisson.   Fais cuire pendant 15 à 20 minutes à 180°C.

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