Madeleines healthy

Ces madeleines sont sans beurre

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cookandcla

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"le beurre est remplacé par de la compote Pour environ 12 à 16 madeleines"



Temps total : 2 heures 15 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 16 personnes

1 oeuf

40 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

90 grammes de compote ssa

1 c. à c. de levure

100 grammes de farine


Étape 1/4

Mélanger les ingrédients dans l'ordre.

Étape 2/4

Mettre la pâte dans le moule et placer 2h au réfrigérateur.

Étape 3/4

Préchauffer le four à 240°C.

Étape 4/4

Cuire 5 min à 240°C et 8 min à 180°C.

L'astuce Chefclub

Les madeleines doivent être légèrement dorées

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