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Madeleines
Recette de madeleines
Creator
"Les madeleines étaient donc à la poudre de noisette avec un glaçage au chocolat !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 24 personnes
110 grammes de beurre
100 grammes de sucre
2 œufs
150 grammes de noisettes en poudre
100 grammes de farine
sel
1/2 c. à c. de levure
Étape 1/3
Préchauffe le four à 190°C.
Fais fondre le beurre.
Dans un récipient, mélange le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange est doublé de volume et est blanchi.
Ajoute la poudre de noisette, la farine, la levure et le sel et mélange.
Étape 2/3
Ajoute le beurre.
Verse dans les moules aux 3/4.
Mets au four pour 10 minutes. Les laisser refroidir.
Étape 3/3
Glaçage chocolat (étape optionnelle)
Faire fondre la moitié d'une plaquette de chocolat avec quelques gouttes de lait.
Trempe les madeleines dans le chocolat fondu et laisse refroidir.
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