Roulé à la framboise au robot

Préchauffez le four à 180°. Insérer le fouet. Mettre les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol, fouetter six minutes 37° vitesse 4, puis fouetter de nouveau 6 minutes vitesse 4. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger 10 secondes vitesse 3. Retirer le fouet et remuer délicatement à l’aide de la spatule.

Transvasez la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire ou un moule a génoise pour ma part je tapisse le fond de papier cuisson. Étalez votre génoise sur une épaisseur de 1 cm environ et enfourner 8 minutes à 180° À la sortie du four roulez le biscuit dans un torchon propre préalablement humidifié et laissez refroidir Ensuite déroulez délicatement et garnir de confiture ou de Nutella puis roulez de nouveau et saupoudrez de sucre glace.