Gâteau roulé rapide chocolat et noisettes

Un gâteau roulé maison, rapide et savoureux !

4.8

10 avis

"Parce que le vendredi tout est permis !"



Temps total : 27 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 7 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

4 œufs

150 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

75 grammes de farine (type 45)

75 grammes de maïzena

1 pincée de sel


Étape 1/5

Préchauffer le four à 220 °c chemiser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. j’ai fait la génoise au robot !

Étape 2/5

Battre 5 minutes/vitesse 3/37 °c. battre de nouveau 5 minutes/vitesse 4 mélanger la farine et la maïzena, ajouter 1 pincée de sel puis mélanger 20 secondes/vitesse 3.

Étape 3/5

Disposer la pâte obtenue sur la plaque à pâtisserie, lisser la surface et faire cuire 7 minutes au four.

Étape 4/5

Étaler un torchon humide sortir la génoise du four et la retourner immédiatement sur le torchon avec le papier sulfurisé puis le retirer délicatement.

Étape 5/5

Rouler immédiatement la génoise à l'aide du torchon et laisser refroidir. fourrer avec ce que vous voulez !

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