Roulé chantilly et Oreo au robot

Préchauffez le four à 180°. Insérer le fouet. Mettre les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol, fouetter six minutes 37° vitesse 4, puis fouetter de nouveau 6 minutes vitesse 4.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger 10 secondes vitesse 3. Retirer le fouet et remuer délicatement à l’aide de la spatule. Transvaser la préparation dans votre moule rectangulaire ou sur une plaque à genoise étaler et enfourner aussitôt 8 minutes à 180°.

Pour la chantilly un sachet avec 200ml de lait fouetter jusqu’à obtention d’une consistance assez épaisse. Pour ma part à la fin de la cuisson de la genoise je la roule dans un torchon propre , ensuite je la badigeonne de lait légèrement, j’étale la chantilly ensuite je mets mes éclats d’oréo et je mets quelques filets de Nutella ensuite je roule.