Salade de crevette-pamplemousse

Salade

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"Une recette de salade de pamplemousse, avocats, crevettes, croûtons maison à la sauce soja."



Temps total : 20 minutes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes de crevettes

1 piece de pamplemousse

1 piece d'avocat

2 c. à s. de sauce soja

1 c.à.c de sel

1 pincée de poivre

1 c. à s. d'huile


Étape 1/4

500 grammes de crevettes - 1 piece de pamplemousse

Décortiquez les crevettes. Pelez les pamplemouses à vif, séparez les quartiers.

Étape 2/4

1 piece d'avocat

Éliminez l’écorce des avocats, retirez le noyau, découpez la chair en tranches. Rincez bien la mâche, essorez-la.

Étape 3/4

2 c. à s. de sauce soja - 1 c.à.c de sel - 1 pincée de poivre - 1 c. à s. d'huile

Dans un bol, mélangez la sauce soja, salez, poivrez puis ajoutez l’huile.

Étape 4/4

Sur un plat de service, disposez les tranches d’avocat, les pamplemousses, les crevettes, arrosez de sauce de soja et servez sans attendre.

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