Avocat à la chair de crabe

Mayonnaise

4.3

20 avis

"En l’associant avec de l’avocat, cela fait une entrée rapide à préparer et très fraiche."



Temps total : 15 minutes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces de jaune d’œuf

1 c. à s. de moutarde

2 pincées de sel

1 pincée de poivre

20 cl d'huile

1 boîte de chair de crabe

1 piece d'avocat


Étape 1/6

Préparez une petite mayo maison.

Étape 2/6

2 pieces de jaune d’œuf - 1 c. à s. de moutarde - 2 pincées de sel - 1 pincée de poivre

Dans un bol, mettez votre jaune d’œuf, la cuillère à soupe de moutarde, le sel et poivre et mélangez.

Étape 3/6

20 cl d'huile

Tout en continuant de mélanger, ajoutez l’huile pour faire monter la mayo.

Étape 4/6

1 boîte de chair de crabe

Mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise.

Étape 5/6

1 piece d'avocat

Coupez l’avocat et garnissez-le de ce mélange et c’est déjà prêt.

Étape 6/6

Vous pouvez aussi le préparer en millefeuille, c’est comme vous voulez.

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