Breizh makis

Makis

4.3

15 avis

"Garnir la galette, avec ce que vous trouvez comme par exemple des légumes, salades, herbes, saumon, jambon, fromages"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

2 pieces de carotte

2 pieces de concombre

250 grammes de chèvre ( frais )

6,5 cl de crème liquide

2,5 pincées de sel

1 pincée de poivre

5 tranches de truite fumée

5 pieces de galettes de sarrasin


Étape 1/6

2 pieces de carotte - 2 pieces de concombre

Épluchez les légumes. Taillez en fins bâtonnets la carotte et le concombre.

Étape 2/6

250 grammes de chèvre ( frais ) - 6,5 cl de crème liquide - 2,5 pincées de sel - 1 pincée de poivre

Dans un bol, écrasez le chèvre frais à l’aide d’une fourchette et déliez avec un peu de crème liquide, assaisonnez de sel et poivre.

Étape 3/6

5 tranches de truite fumée

Étalez la moitié du chèvre frais sur les galettes et recouvrez de tranches de truite fumée.

Étape 4/6

Ajoutez le reste de chèvre frais sur la truite et ajoutez quelques bâtonnets de carotte et de concombre bien rangés horizontalement.

Étape 5/6

5 pieces de galettes de sarrasin

Roulez ensuite les galettes en serrant bien. Enroulez ce boudin d’un papier film puis mettez au frais.

Étape 6/6

Au moment de servir, ôtez le film et coupez le rouleau en plusieurs tronçons.

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