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Mozza stick
Mozza
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
1 mozzarella rectangle
3 œuf
250 grammes de farine
1 sachet de chapelure
épices
poivre
sel
Étape 1/2
Couper la mozza en rectangle
La rouler dans la farine, puis l’oeuf (préalablement assaisonné d’épices, sel et poivre) et enfin la chapelure. Faire un deuxième passage dans l’œuf puis la chapelure.
Étape 2/2
Les poser délicatement sur une assiette et les mettre au congélateur environ 1h.
Les faire cuire dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.
Une fois bien dorés, déguster en les trempant dans une bonne sauce
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