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Le meilleur aligot
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 gousses d'ail
350 grammes de cantal jeune
1 kg de pommes de terre bintje
30 cl de crème liquide
100 grammes de beurre
Gros sel
Sel
Poivre
Étape 1/4
![Le meilleur aligot - Step 1 Le meilleur aligot - Step 1](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/31e22979-b535-441e-bb7f-dfe4fe2d4ae4.jpg)
2 gousses d'ail - 350 grammes de cantal jeune - 1 kg de pommes de terre bintje - Gros sel
Étape 2/4
![Le meilleur aligot - Step 2 Le meilleur aligot - Step 2](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/5d4c4f98-301d-421b-b2ce-73f61a0826d6.jpg)
30 cl de crème liquide - 100 grammes de beurre
Étape 3/4
![Le meilleur aligot - Step 3 Le meilleur aligot - Step 3](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/2d1ead10-fd14-4a45-8553-4f7630484f4c.jpg)
Étape 4/4
![Le meilleur aligot - Step 4 Le meilleur aligot - Step 4](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/40ec438e-dfad-43d7-83f5-7258ab0f9761.jpg)
Sel - Poivre
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