
Tartare de boeuf
Tartare

Creator
"Je vous présente ma tartartine de boeuf avec une petite sauce en supplément qui relève bien ce plat."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1/2 piece d'échalote
1 c. à c. de sel
1 petite boite de sauce worcestershire
1 piece de jaune d'oeuf
4 c. à s. de sauce crémée à la moutarde
10 grammes de câpres
1 pincée de poivre
1 piece de cognac
10 grammes de cornichons
1 c. à c. de moutarde
1 piece de tomate séchée
2 c. à s. d'huile
Étape 1/6
1/2 piece d'échalote - 10 grammes de câpres - 10 grammes de cornichons - 1 piece de tomate séchée - 2 c. à s. d'huile
Étape 2/6
1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 3/6
1 petite boite de sauce worcestershire - 1 piece de cognac - 1 c. à c. de moutarde
Étape 4/6
Étape 5/6
1 piece de jaune d'oeuf
Étape 6/6
4 c. à s. de sauce crémée à la moutarde
Tartare-Nos autres recettes

Tartare de mangue avocat et saumon frais

Tartare saumon avocat mangue

Tartare de thon façon nachos

Tartare de saumon

Tartare de crevettes et mangue

Tartare de saumon et haddock fumé

Tartare de saumon avocat et mangue rapide

Tartare de saumon gastronomique

Cuillère de tartare au cornichon

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères