Tartare saumon avocat mangue

Une entrée toute en couleur et en fraîcheur pour un réveillon au soleil

4.3

20 avis

"J’ai toujours été un peu retissante à manger du saumon cru mais j’ai voulu tenter pour bien démarrer la nouvelle année et de cette façon j’avoue que j’ai beaucoup aimé 🥰 . Cette combinaison des trois saveurs : mangue, avocat et saumon, est tout simplement délicieuse ❤️ . Cette entrée, très facile à préparer, impressionnera vos invités par sa présentation avec ses 3 couches colorées."



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 mangue

1 avocat

1 pavé de pavé de saumon

1 citron

miel

graines de sésames

huile d’olive

ail en poudre - sel/poivre - ciboulette


Étape 1/3

Commencer par couper en tout petits dès le saumon frais, la mangue et l’avocat. Mettre chaque ingrédient dans un petit saladier séparé. Préparer une marinade à base d’huile d’olive, jus de citron, miel, ail, sel, poivre et ciboulette.

Étape 2/3

Verser les 2/3 de la marinade sur le saumon et le reste sur l’avocat. Dresser dans une assiette directement, à l’aide d’un cercle de dressage en métal, en commencant par la mangue, puis avocat et finir par la couche de saumon.

Étape 3/3

Décorer avec quelques brindilles de ciboulette.Réserver au frais avant de servir.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères