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Bagels à la mexicaine
Une recette facile et rapide
Temps total : 8 minutes
Préparation : 8 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes d'aiguillettes de poulet
1 filet d'huile d'olive
1/2 piece d'avocat
1 piece de citron
1/2 piece de concombre
1 boîte de mayonnaise
2 c.à.c de paprika
1 c.à.c de concentré de tomates
2 c.à s. de jus de citron
1 c.à.c de piment d’espelette
Sel
Étape 1/2
100 grammes d'aiguillettes de poulet - 1 filet d'huile d'olive - 1/2 piece d'avocat - 1 piece de citron - 1/2 piece de concombre
Faire cuire les aiguillettes de poulet dans un filet d'huile d'olive. Assaisonnez. Faire dorer la viande la laisser refroidir pour garnir vos pains. Taillez votre avocat en lanières et citronnez.
Avec un rasoir à légumes coupez votre concombre dans le sens de la longueur pour obtenir des rubans.
Étape 2/2
1 boîte de mayonnaise - 2 c.à.c de paprika - 1 c.à.c de concentré de tomates - 2 c.à s. de jus de citron - 1 c.à.c de piment d’espelette - Sel
Tartinez la partie intérieure et inférieure du pain avec la sauce. Déposez les lanières d'avocat, puis le poulet et enfin le concombre. Tartinez modérément l'intérieur de la partie supérieure du pain. Refermez, c'est prêt.
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