Salade composée avocat œuf mollet

Salade composée

4.6

10 avis

"Voici une belle salade aux saveurs que j'aime : avocat, tomate, concombre, salade verte et oignon rouge. Avec un œuf mollet, on a un beau repas estival sain et rapide !"



Temps total : 16 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 6 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1/2 botte de batavia

1 tomate

1/2 concombre

1 avocat

1/2 oignon rouge

2 œufs mollets

3 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de jus de citron

sel

poivre


Étape 1/2

Faire cuire les œufs 6 minutes dans de l'eau bouillante, puis les laisser refroidir dans l'eau froide. Enlever leur coquille et réserver. Émincer l'oignon rouge, couper en dés l'avocat, le concombre et la tomate.

Étape 2/2

Dans un saladier, disposer la salade préalablement lavée, puis les autres ingrédients en finissant par les œufs. Arroser de la vinaigrette.

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