
Salade de sarrasin, patate douce avocat oignon rouge
Salade de sarrasin

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"Vous me demandez souvent des recettes de salade ou de lunch box qui change : cette recette de salade que j'ai mangé au bureau hier est pour vous !"
Temps total : 3 heures 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 2 personnes
120 grammes de sarrasin
1 avocat
1 patate douce moyenne
1/4 oignon rouge
1 échalote ( hachée )
3 feuilles de coriandre
sel
poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de vinaigre balsamique
50 grammes de feta émiettée
2 c. à s. de graines de grenade
Étape 1/2
Étape 2/2
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