Salade complète colorée blé et patate douce

Ingrédients pour 2 personnes

2 petites patates douces précuites à l'eau et refroidies

1 pot d'ebly, cuit et refroidi

4 tranches de petites tranches de jambon cru

1/2 gros avocat

1/2 boule de mozzarella

50 grammes de chèvre ( frais )

1 c. à s. d'olives noires

1 c. à s. de noix de cajou

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de jus de citron

1 c. à s. de vinaigre balsamique

sel

poivre

herbes de provence