Salade d'automne aux figues

Une recette facile et rapide

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"Quel est ton plat d'Automne favoris ?"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces de figues coupées en dés

7 tomates cerise coupées en dés

30 grammes de dés de fromage de chèvre

Jeunes pousses de salade

3/4 piece de potiron

3/4 piece de butternut

1 poignée de mélange trappeur

60 ml d'huile d'olive

2 c à c de sirop d'érable

1 c. à c. de moutarde en grains

30 ml de vinaigre de cidre

Sel et poivre


Étape 1/2

Mélanger les dés de potiron et de butternut avec le mélange trappeur (1-2 càc du mélange) et un trait d'huile d'olive. Faire cuire au four pendant 20 min à 180°C . Réserver. Préparer la vinaigrette ( 60ml d'huile d'olive, 2 càs de Sirop d'érable, 1 càc de Moutarde en grains, 30ml de vinaigre de cidre, Sel, poivre) en mélangeant tous les ingrédients.

Étape 2/2

Rectifier l'assaisonnement en fonction de votre goût. Ajouter tous les ingrédients de la salade dans une assiette, verser la vinaigrette par-dessus.

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