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Carbonades de boeufs et airelles
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 2 heures 25 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
500 grammes de carbonades de boeufs et airelles
1 piece d'oignon coupé en dés
100 grammes de lardons nature
150 grammes de confiture d'airelles
Huile d'olive
Sel et poivre
2 c.à s. de sirop d'érable
2 c.à s. de farine
2 feuilles de laurier
2 pieces de clous de girofle
33 cl de bière brune
1 branche de thym
3 pieces de spéculoos
Moutarde en grains
Étape 1/2
Étape 2/2
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