Boulettes de viandes marinées

"Étant ultra fan de boulettes , je suis constamment à la recherche de nouvelles recettes à tester . Et cette fois-ci, j’ai voulu tester ces boulettes bien belges que j’adore ! Alors le nom « sauce lapin » n’a rien avoir avec le lapin, c’est juste le nom de la personne qui a inventé cette sauce, Madame Lapin. Il y a beaucoup de variantes de cette sauce, avec ou sans bière. Avec ou sans raisins. Mais le point commun est le sirop de Liège (sorte de mélasse à base de pommes, poires et parfois de dattes). Nous avons donc un plat sucré salé généralement servi avec des frites et une bonne mayonnaise. Ça vous tente ? Et vous, quelles sont vos recettes de boulettes favorites ?"