Salade feta, pommes et frites de potiron

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Comment cuisines-tu le potiron ?"



Temps total : 23 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 1 personne

3/4 piece de potiron ( coupé en lamelles )

15 grammes de feta

30 grammes de mélange de salades

1/2 piece de pomme ( coupée en fines tranches )

1 piece de figue⁠ ( coupée en tranches )

1 poignée de canneberges

8 pieces de tomates cerise ( coupées en tranches )

Sel et poivre

Paprika fumé

2 c.à s. d'huile d'olive

1 c.à s. de vinaigre de Wishky

1 c. à c. de moutarde en grains

1/2 piece d'échalotte ( coupée en dés )

Poivre du moulin


Étape 1/2

Mélanger les frites de potiron avec du sel, du poivre, du paprika fumé et un trait d'huile d'olive. Faire cuire au four pendant 20 min à 180°C . Réserver. Préparer la vinaigrette ( pour 1 personne: 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de Wishky, 1 càc de moutarde en grains, 1/2 échalotte coupée en dés,Poivre du moulin) en mélangeant tous les ingrédients.

Étape 2/2

Rectifier l'assaisonnement en fonction de votre goût. Ajouter tous les ingrédients de la salade dans une assiette, verser la vinaigrette par-dessus. Et déguster aussitôt.

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