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Salade de couscous perlé
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"J’avais mangé pour la première fois ces perles de blé en Grèce chez ma tante et je m’étais régalée ! Depuis lors j’ai cherché en vain et n’ai jamais retrouvé ces perles. Jusqu’à il y a quelques jours. Oh my god ! Comment vous décrire ma joie. Je me suis donc empressée de chercher des recettes avec et vu les chaleurs de ces derniers jours, une salade était la meilleure option"
Temps total : 23 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 8 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de perles de blé
3 tomate
20 saucisses cocktail
150 grammes de feta
20 olives vertes dénoyautées
2 carotte
Huile d’olive
1 filets de citron
Sel et poivre
1/2 c. à s. d'origan
Étape 1/2
Cuire les perles de blé comme des pâtes (regarder indications sur le sachet pour les minutes).
Entre temps, coupez les tomates et les saucisses en dés, la feta, les olives, râpez les carottes.
Assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive, d’un filet de citron, de sel, de poivre et d’origan.
Étape 2/2
Dans cette salade, j’ai mis ce qu’il restait dans mon frigo mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez selon vos goûts (thon, crevettes, poulet, oignon rouge, maïs, concombre, radis, avocat...).
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