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Salade piémontaise, sauce allégée

Sans mayo ni crème.

4.8

5 avis

foodieinspi

foodieinspi

Creator

"Comme certain(e)s ont pu le voir en story, j’ai beaucoup envie de vous proposer du salé en ce moment pour me diversifier un peu ! Alors aujourd’hui je vous propose une salade piémontaise avec une sauce bien allégée. Je n’en fait que très rarement et franchement, j’ai trop aimé. J’espère que vous aimerez aussi."

Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

6 pommes de terre

1 paquet d'allumettes ou de dès de jambon

2 c. à s. de fromage blanc 0%

2 œuf

2 tomate

1 c. à c. de moutarde

6 cornichons

1 c à c d'huile d'olive

Sel

Poivre

Ciboulette

Étape 1/4

6 pommes de terre - 2 œuf

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Les faire cuire 20 minutes dans l’eau bouillante (+/- selon la taille, le couteau doit passer facilement à l’intérieur). Pour les œufs durs, je les ai simplement ajouté aux pommes de terre au bout de 10 minutes et pour 10 minutes.

Étape 2/4

Une fois les pommes de terre égouttées et les œufs écalés, laisser refroidir.

Étape 3/4

1 paquet d'allumettes ou de dès de jambon - 2 tomate - 6 cornichons

Une fois que c’est froid, couper les œufs durs en morceaux, comme les tomates et les cornichons. Ajouter le jambon. Mélanger.

Étape 4/4

2 c. à s. de fromage blanc 0% - 1 c. à c. de moutarde - 1 c à c d'huile d'olive - Sel - Poivre - Ciboulette

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et verser sur la salade piémontaise. Mélanger et c’est prêt !

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