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Salade de pâte aux tomates et œufs mollet

Salade complète

4.6

15 avis

c

chloeasycooking

Creator

"Me voici avec une nouvelle recette, une belle salade estivale mais complète, et surtout simple à faire et économique."

Temps total : 16 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 6 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

50 grammes de pâtes crues

2 oeufs

3 tomates

1/2 courgette crue

1 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à c. de vinaigre balsamique

sel

poivre

Étape 1/2

Faire cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante, et les pâtes selon les instructions du paquet. Passer les pâtes et les œufs sous l'eau froide pour qu'ils refroidissent. Couper les tomates en gros morceaux, et les courgettes plus finement.

Étape 2/2

Dans un saladier, mélanger les pâtes, les tomates, la courgette, puis ajouter les œufs mollet écaillés. Arroser de vinaigrette.

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