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Salade de pâtes risoni & légumes grillés
Vous prendrez bien une petite salade ?
Creator
"Les pâtes risoni font partie de mes pâtes chouchous pour les salades ; vous pouvez adapter les légumes selon vos goûts (aubergines, courgettes etc)"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
300 grammes de risoni
3 légume ( de votre choix ici un poivron jaune, un vert et un rouge )
2 blancs de poulet
1/2 c. à c. de cumin
1 c. à s. de vinaigre balsamique
3 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. de roquette
1 c. à c. de sel, poivre
Étape 1/1
Déposer sur plaque de four recouverte de papier sulfurisé les légumes émincés avec l’huile d’olive et les blancs de poulet recouvert du cumin et enfourner à 240 degrés pendant 20 à 30 minutes en surveillant (remuer une à deux fois)
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet
Rincer à l’eau froide pour les rafraîchir et stopper la cuisson
Mélanger le tout avec la salade, ajouter le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, saler et poivrer
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