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Salade de quinoa, courgettes et lentilles
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Voilà une recette super saine, équilibrée et légère que je me fais très souvent. Trop simple à faire mais qui a beaucoup de goût!"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
150 grammes de lentilles brunes
150 grammes de quinoa
Sel et poivre
1 c. à c. de cumin
100 grammes de roquette
Étape 1/1
Cuire le quinoa selon les instructions.
Pendant ce temps, découper la courgette en cube et la faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Quand elle est cuite, ajouter les lentilles, le quinoa cuit et le cumin.
Saler et poivrer selon les goûts.
Laisser réchauffer à feu doux.
Dans un saladier, rassembler le mélange et la roquette.
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