Poke bowl au saumon crevette et pamplemousse

owl

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"je vous propose ma version du poke bowl. Le poke bowl est un plat d’origine hawaïenne qui allie une base de riz avec (généralement) du poisson cru et autres toppings."



Temps total : 15 minutes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

3 c. à s. de riz basmati

4 pieces de champignons de Paris

2 tranches de saumon fumé

4 pieces de crevettes

1/2 piece d'avocat

1/2 piece de pamplemousse

1 piece de carotte ( râpée )

1 c. à s. de graines de sésames au yuzu et wasab

1 c. à s. de graines de courge

1 pincée de poivre


Étape 1/2

3 c. à s. de riz basmati - 4 pieces de champignons de Paris - 2 tranches de saumon fumé - 4 pieces de crevettes - 1/2 piece d'avocat - 1/2 piece de pamplemousse - 1 piece de carotte ( râpée )

Assemblez les différents ingrédients dans un bol.

Étape 2/2

1 c. à s. de graines de sésames au yuzu et wasab - 1 c. à s. de graines de courge - 1 pincée de poivre

En topping : des graines de sésames au yuzu et wasabi ainsi que des graines de courge.

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