Poke bowl aux crevettes

J'y ai mis des vermicelles, des carottes râpées, du concombre râpé, des champignons émincés et du chou chinois . quelques crevettes , le tout parsemé d'ail frit et de cacahuètes . le choux chinois est assaisonné d'un mélange de sauce soja et mayonnaise.

Une petite sauce pour assaisonner le tout avec de l'huile, du vinaigre de riz, de la sauce nuoc mam et du citron. c'est un délice.