Sablés de Noël

Un petit délice

4.6

10 avis

sadysfood

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Creator

"Pour se mettre dans l'ambiance de Noël !"



Temps total : 2 heures 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de farine

125 grammes de sucre

125 grammes de beurre

4 jaunes d'œufs


Étape 1/3

250 grammes de farine - 125 grammes de sucre - 125 grammes de beurre

Mélangez la farine et le sucre, puis ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

Étape 2/3

4 jaunes d'œufs

Ajoutez les jaunes d'oeufs. Bien mélangez, formez une boule et laissez reposer 2h au frais.

Étape 3/3

Étalez la pâte sur 4-5 mm, découpez les formes à l'emporte-pièce et les cuire 15mn à 160°c.

L'astuce Chefclub

Vous pouvez ajouter 1cc de cannelle ou autre épice, ou le zeste d'un citron, d'une orange...dans la farine et le sucre.

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ChefClub

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